«Avrupa eczanelerinde tabletler halinde satılıyor: Genellikle Haziran ve Ağustos aylarında yetişen bitkisi toprağın 70 cm üzerine uzanan sarımsağın asıl kullanılan yeri toprağın altında kalıyor. Toprak altında yetişen bu değerli bitkinin nelere yaradığını görelim.
* Kan basıncını, yani tansiyonu düşürücü özelliğe sahip olan sarmısak, aynı zamanda bir antibiyotik görevini de üstlenir.
* Hazım ve sindirim sistemini düzenler.
* Mide ve bağırsak kurtlarına karşı en iyi ve en etkili ilaçtır.
* Bünyeyi ve organizmayı güçlendirir.
* Bedenin hastalıklara karşı dayanma gücünü arttırır. Kandaki glikoz seviyesini ayarladığı için de şeker hastalığına çok faydalıdır.
* Kanser hücrelerinin meydana çıkıp, gelişmelerine karşı bir etki yapar.
* Kabızlığı önler.
* Damarları yumuşaklaştırıp, kandaki kollestrol seviyesini ayarladığı için damar sertliği ve kan dolaşımı rahatsızlıklarına karşı en iyi ilaçtır.
* Tansiyonu düşürmek için bir baş yenir.
* Yeteri kadar sarımsak koyun sütü ile haşlanır, tereyağı ile pişirilir, bal ilave edilerek macun gibi yapılır.
Şifası :
Biref kaşık yutulursa mafsal sırt, siyatik ve cerrahi yara ağrılarını geçirmekte eşi, bulunamayan bir ilaçtır. Bağırsaktaki kurtlan çıkarır. Bu ilaç kanı yakar, basur meydana getirebilir. Bu zararını gidermek için hıyar, marul veya ebegömeci tohumları ile birlikte kullanılır. Erkekliği arttırır, nefes darlığına nafidir, öksürüğü şifaya kavuşturur, balgamı söker. Sesi açar ve safileştirir.
* Gençliğinde bol sarımsak yiyenler ihtiyarlamazlar. Saçı da beyazlanmaz.
* Sedef çiçeği, incir ve sarımsak yenirse panzehir olur.
Eskiden kocakarı ilacı olarak bilinen şeyler, günümüzde bilim yoluyla ispat edildikçe yaygınlık kazanıyor ve ilgi topluyor. İşte bunların başında da sarmısak geliyor. Anlaşılan bundan böyle sarmısak mutfakta olduğu kadar, ecza dolabında da yeralacak. Çünkü artık Avrupa’da sarmısak tabletleri halinde de satılmaya başlandı.»